¿Para quién está indicada la cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono en los productos? Por supuesto, para quienes siguen cualquier tipo de dieta. Entonces, las personas que siguen la opción baja en carbohidratos, en primer lugar, prestan atención a que el contenido de carbohidratos del producto no exceda una cierta cantidad.
¿Quién necesita una dieta baja en carbohidratos y por qué?
Dicha dieta es una reducción o un rechazo total de los alimentos con alto contenido de carbohidratos. Inicialmente, la dieta se desarrolló para deportistas. Sin embargo, estos alimentos son utilizados con mayor frecuencia por 3 categorías de personas:
- Aquellos que quieran adelgazar.
- Diabéticos.
- Los propios deportistas.
Los carbohidratos en los alimentos son el azúcar. No importa que algunos alimentos con alto contenido de carbohidratos no sean dulces en absoluto. Cuando se procesan en el cuerpo, todos los carbohidratos se convierten en azúcar. Es por eso que los diabéticos, las personas con niveles altos de azúcar en sangre, se adhieren a una dieta sin carbohidratos.
Además, los científicos han demostrado que es el exceso de azúcar de los alimentos el que se deposita en el cuerpo humano en forma de grasa. Por tanto, quienes quieren adelgazar también utilizan una dieta baja en hidratos de carbono. Los atletas solo necesitan mantenerse en forma. Otros nombres para las dietas bajas en carbohidratos son dietas de cetonas o proteínas.
Al seguir una dieta baja en carbohidratos, las personas reducen su ingesta o eliminan de su dieta:
- Productos de panadería.
- Azúcar y todos los dulces.
- Algunas verduras: patatas, calabaza.
- Frutas dulces: plátanos, albaricoques y bayas: cerezas, uvas.
- Guarda los jugos.
- Ciertos cereales: arroz.
- Pasta.
Y esta no es una lista completa. Pero, ¿todos necesitan una dieta similar? Después de todo, cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras.
Beneficios de la dieta
Los nutricionistas y terapeutas generales recomiendan una dieta baja en carbohidratos no solo para las personas que están perdiendo peso y están enfermas. También puede limitar la ingesta de carbohidratos para una descarga normal. Pero, en general, esta dieta tiene muchas ventajas:
- Soporte para el cuerpo. Cualquier persona, no solo una persona enferma, necesita mantenerse saludable porque demasiados carbohidratos actúan como una bomba lenta. La ingesta constante de alimentos ricos en carbohidratos destruye gradualmente el cuerpo.
- Con una dieta baja en carbohidratos, la sensibilidad del cuerpo a la insulina aumenta, por lo tanto, el páncreas produce menos insulina. Esto le permite protegerse de una enfermedad incurable: la diabetes. Por tanto, una gran ventaja de la dieta es la prevención de enfermedades graves.
- Para aquellos que están perdiendo peso, la ventaja es que pueden comer muchos alimentos sin carbohidratos mientras pierden peso. A algunas personas les resulta difícil limitar la ingesta de alimentos, por lo que comer sin carbohidratos es una excelente opción. La carne, por ejemplo, no contiene carbohidratos.
- Puede perder peso en poco tiempo.
- Los alimentos bajos en carbohidratos no tienen que ir a una tienda especializada ni comprar algo especial. Toda la comida se vende en supermercados ordinarios cerca de mi casa en cualquier pueblo o aldea: la conseguí y la compré.
- El precio del espectáculo. No se necesita mucho dinero para hacer dieta. Compra productos normales y saludables a los que ya está acostumbrado: carne, pescado, verduras, productos lácteos. Por el contrario, si renuncia a ciertos dulces, incluso habrá ahorros.
- Incluso los menús bajos en carbohidratos son fáciles de encontrar en Internet. Hay mucha información con tablas, recetas y otros consejos útiles. No tienes que averiguar qué es y cómo es por ti mismo. Y más aún consultar a nutricionistas para establecer una dieta. Simplemente descargue e imprima su ración diaria.
- Puede seguir una dieta de este tipo durante mucho tiempo. Con el tiempo, los antojos de dulces desaparecerán y, después de unos años, las dosis habituales de azúcar parecerán dulces.
- Esta dieta se considera la más ligera y "más blanda", a diferencia de otras. Si todo se hace correctamente, no habrá estrés en el cuerpo y se evitarán las molestias.
Desventajas
No en vano se aconseja a los estudiantes que coman una barra de chocolate antes del examen. El azúcar es energía y los dulces son una forma rápida de conseguirlo. Por lo tanto, una dieta baja en carbohidratos no es buena para todos. Algunas personas deben ser conscientes de las desventajas de su dieta y evitar las dietas bajas en carbohidratos.
- Los trabajadores cuyo trabajo físico o mental sea intenso no deben dejarse llevar por esa dieta. Y uno, y el segundo necesitan la misma energía que una persona no obtiene sin carbohidratos.
- Los diabéticos, aunque deben limitar su ingesta de carbohidratos, deben ser conscientes de que su ausencia total puede provocar una hipoglucemia, lo cual es muy peligroso.
- Vale la pena evitar esa dieta y aquellos que sufren de edemas frecuentes. Se recomienda beber mucha agua con una dieta baja en carbohidratos, lo que provocará aún más hinchazón.
- No puede adherirse a una dieta de este tipo para niños y adolescentes (excepto para aquellos que son obesos). Durante el período de crecimiento, el cuerpo necesita una cantidad normal, en lugar de baja, de carbohidratos para prosperar.
- Las mujeres embarazadas, así como las madres lactantes, no hacen dieta. Es posible que desee perder peso después de dar a luz, pero la salud y el desarrollo del niño son más importantes.
- Con una dieta baja en carbohidratos, una persona ingiere más proteínas y grasas. Es perjudicial para los pacientes cardíacos y aquellos con problemas renales. En la dieta, se han informado cálculos renales.
- A veces la dieta se acompaña de dolores de cabeza y estreñimiento. Si se presentan estos efectos secundarios, debe dejar de comer alimentos sin carbohidratos.
- Con una dieta baja en carbohidratos, cuando hay una restricción de alimentos azucarados, los antojos se vuelven muy fuertes. No todo el mundo es capaz de resistir este impulso, por tanto, fallan y se pierden todos los beneficios de la dieta.
- Debido a la somnolencia al inicio de la dieta, debe ser utilizada con precaución por los conductores y los responsables de objetos de gran tamaño.
Resultados
Cualquier dieta, incluida una dieta baja en carbohidratos, es estresante para el cuerpo, por lo que no debe renunciar repentinamente a los alimentos que contienen azúcar. La transición a una dieta libre de carbohidratos debe ser suave, observando su reacción. Solo en este caso, la dieta traerá ciertas ventajas y será posible evitar todas las desventajas enumeradas. Vale la pena intentar ver si una dieta baja en carbohidratos es adecuada para usted.